Salteado de Courgettes e Cogumelos

Ingredientes:



2 Courgettes grandes

250 g de bacon aos quadrados ou tiras

300 g de cogumelos laminados



Modo de Preparação:



Numa frigideira, coloque o bacon a fritar na sua própria gordura até dourar. Nesse momento, junte os cogumelos e as courgettes( laminadas com um descascador apenas até chegar às sementes, não corte mais do que isso) e deixe que estas últimas fiquem ligeiramente moles, mas não muito. O bacon é ao gosto de cada um, se quiser deixe-o torrar mais.