quinta-feira, 10 de julho de 2008

Massa de Strudel

Massa de strudel

Ingredientes:

225g de farinha
½ colher de chá de sal
1 ovo batido
2 colheres de sopa de óleo
¼ de colher de chá de sumo de limão
6 colheres de sopa de água morna
25g de manteiga derretida


Modo de Preparação:

Misture a farinha com o sal, faça um buraco no centro e deite o ovo, o óleo e o sumo de limão.
Misture e a pouco e pouco deite água trabalhando a massa até se soltar completamente das mãos e dos lados da tigela.
Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada e trabalhe-a durante 15 minutos. Volte a pôr a massa na tigela, cubra-a com um pano e deixe-a descansar durante 30 minutos.